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ANTIPASTO DELLA CASA (2/4 persone) € 14,00 / € 28,00
Affettati misti, Formaggi, Bruschette, Fritti misti

MONTANARINE € 6,00
Salsa di pomodoro datterino Agromonte, Grana Padano DOP, Basilico 

CAPRESE DI BUFALA DOP € 7,00
Bufala campana DOP 190 gr, Pomodoro fresco, Basilico fresco 

FRITTELLINE CON PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 8,00

CROSTONI CON BURRATA E ALICI DEL CANTABRICO (4 pz) € 12,00 

BRUSCHETTE BIGUSTO (4 pz) € 6,00
Mozzarella, Salsiccia, Prosciutto Crudo di Parma 

PENNE ALLA NORCINA € 8,00

PAPPARDELLE PORCINI E SALSICCIA € 10,00

RAVIOLI CON DATTERINI E RICOTTA FRESCA € 9,00

PAPPARDELLE AL RAGU’ DI VITELLO € 8,00

Secondo disponibilità

PETTO DI POLLO CAMPESE CON VERDURE € 8,50

Secondo disponibilità

CARPACCIO DI PROSCIUTTO CRUDO € 8,50
Pomodori datterini, Bufala campana DOP, Prosciutto Crudo di Parma  

AURORA | € 12,00
Pesto di basilico artigianale, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Burrata pugliese, Prosciutto crudo di Parma, Noci

LAS VEGAN | € 8,50
Doppio pomodoro S. Marzano, Olive taggiasche di Imperia, Funghi porcini saltati in padella, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”, Aglio, Origano

AGA | € 11,00
Doppio pomodoro S. Marzano, Pomodori secchi, Doppia burrata pugliese, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”  

LIGURE | € 10,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Pesto di basilico artigianale, Ricotta salata “Valcolatte”, Pomoddorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”  

CROCCHÉ | € 8,50
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Prosciutto cotto, Crocchette di patate, Fonduta di Grana Padano DOP 

PARMA | € 10,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Prosciutto crudo di Parma, Bocconcini di bufala DOP “Prati del Volturno” a crudo, Pomodoro datterino, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica” 

DELFINO | € 12,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Pomodorini “Piennolo del Vesuvio DOP”, Filetti di tonno “Delfino”, Olive taggiasche di Imperia, Olio Evo BIO “Stoica” 

DEGUSTO 2.0 | € 11,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Mozzarella di bufala campana DOP “Prati del Volturno”, Pomodorino datterino, Burrata pugliese, Prosciutto crudo di Parma, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”

BRONTE 2.0 | € 12,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Mozzarella di bufala campana DOP “Prati del Volturno”, Burrata pugliese, Mortadella, Granella di pistacchio di Bronte

WIG | € 13,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Burrata pugliese, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Filetti di alici di Cetara, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”

ASPARTACO | € 13,00
Crema di asparagi, Bocconcini di bufala DOP “Prati del Volturno”, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Olive taggiasche di Imperia, Funghi porcini saltati in padella, Scaglie di Grana Padano DOP, Prezzemolo, Olio Evo BIO “Stoica”

NDUJA | € 11,00
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Ventricina piccante, Nduja calabrese artigianale, Burrata pugliese, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”

UMBRA | € 9,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Salsiccia umbra, Salsa tartufata, Fonduta di Grana Padano DOP, Olio Evo BIO “Stoica”

MARINARA | € 4,00
Pomodoro S. Marzano, Aglio, Origano, Olio Evo  

MARGHERITA | 5,00
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana

PROSCIUTTO CRUDO | € 7,00
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Prosciutto crudo di Parma

PERUGINA | € 6,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Salsiccia Umbra

DIAVOLA | € 6,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Ventricina piccante

4 FORMAGGI | € 7,50
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Gorgonzola DOP, Scaglie di Grana Padano DOP, Scamorza Latteria Sorrentina 

BOSCAIOLA | € 7,00
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Funghi champignon, Salsiccia Umbra 

VEGETARIANA | € 6,50
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Funghi champignon, Zucchine, Peperoni, Melanzane, Prezzemolo, Olio Evo BIO Stoica

PIZZAMORE | € 7,50
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Pomodorino datterino, Rucola, Scaglie di Grana Padano DOP, Glassa di aceto balsamico  

SARDA | € 7,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Ventricina piccante, Cipolla rossa di Cannara, Pecorino grottino

VERACE | € 8,00
Pomodoro S. Marzano, Mozz. di Bufala DOP “Prati del Volturno”, Pomodorino datterino, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”

CAPRICCIOSA | € 7,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Funghi champignon, Prosciutto cotto, Carciofo rustico, Uovo 

WURSTEL | € 6,00
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Wurstel di suino 

FUNGHI | € 6,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Funghi champignon

FRANCESCANA | € 7,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Funghi champignon, Prosciutto crudo di Parma

NAPOLI |  € 7,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Alici di “Cetara Delfino”, Capperi Lacrimella

4 STAGIONI | € 7,00
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Funghi, Carciofo rustico, Prosciutto crudo, Olive nere

SICILIANA | € 7,50
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Filetti di tonno “Delfino”, Cipolla rossa di Cannara, Olive nere, Prezzemolo, olio Evo BIO “Stoica” 

BUFALINA | € 7,00
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Mozzarella di Bufala campana DOP “Prati del Volturno”, Basilico, Olio Evo BIO “Stoica”

FRIARIELLO | € 8,50
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Scamorza “Latteria Sorrentina”, Salsiccia umbra, Friarielli campani

CONTADINA | € 6,50
Mozzarella fiordilatte 100% italiana, Patate lesse, Pancetta affumicata, Rosmarino, Olio Evo BIO “Stoica”

CLASSICO € 4,50
Fiordilatte, Pomodoro  

NAPOLETANO € 6,50
Fiordilatte, Ricotta, Salame piccante  

ERBA COTTA € 3,50

MIX DI VERDURE GRIGLIATE € 4,00

INSALATA VERDE € 4,00

INSALATA NIZZARDA € 7,50
Insalata, Bufala, Pachino, Cipolla rossa, Tonno, Uovo sodo, Scaglie di grana

INSALATA DI POLLO CROCCANTE € 7,00

TUTTI I PIATTI SONO 100% CARNE DI VITELLO E ACCOMPAGNATI DA PATATINE E INSALATA

CLASSIC | 200 g € 8,00 – 400 g € 13,50
Hamburger, Pomodoro, Cheddar, Insalata, Ketchup, Maionese, Pane

USA | 200 g € 10,00 – 400 g € 15,50
Hamburger, Pomodoro, Insalata, Pancetta, Uovo, Scamorza, Salsa smokey, Cipolla caramellata, Pane

ITALICO | 200 g € 11,00 – 400 g € 16,50
Hamburger, Salsa tartufata, Caciotta, Funghi Champignon, Pane  

SPICY | 200 g € 9,50 – 400 g € 15,00
Hamburger, Cipolla rossa, Salsa jalapenos, Salame piccante, Caciotta, Peperoncino jalapenos, Pane  

CHEESEBACON | 200 g € 9,50 – 400 g € 15,00
Hamburger, Cheddar, Cipolla rossa, Pancetta croccante, Ketchup, Pane  

ANELLI DI CIPOLLA* € 4,00

NUGGETS DI POLLO* € 4,50

PATATINE FRITTE* € 4,00

CROCCHETTE DI PATATE* € 4,00  

JALAPENOS* € 4,50

MOZZARELLINE* € 4,00

OLIVE ASCOLANE* € 4,00

FRITTO MISTO* € 6,50

GRAN FRITTO MISTO* € 9,50

HAMBURGER € 5,00
Hamburger 100g, Pane  

HOT DOG € 3,50
Wurstel, Pane  

COTOLETTA € 4,50
Cotoletta, Pane  

AGGIUNTA MENU € 3,00
Patatine fritte, Bibita piccola

TORTA OREO | € 6,00
Pan di Spagna al cacao farcito con crema al formaggio e granella di biscotto ricoperta di cioccolato.
Decorata con granella di biscotto nero e crema alla nocciola.

COCCO E NOCCIOLA | € 6,00
Biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola, decorato con cocco rapé.

TIRAMISU’ CON DOPPIO SAVOIARDO | € 6,00
Crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè.

 

CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO/NUTELLA/PISTACCHIO/CIOCCOLATO | € 6,00
Soffice e fragrante biscotto con crema al formaggio fresco.

RED VELVET | € 6,00
Morbidi strati di Pan di Spagna rosso farciti con crema al formaggio, decoro di Pan di Spagna.

CARROT CAKE | € 6,00
Morbidi strati di Pan di Spagna alle carote farciti con crema al formaggio e decorati con gherigli di noci.

PROFITEROL BIANCO | € 6,00
Bignè con crema al cioccolato e ricoperti con crema al gusto vaniglia.

*Materia prima surgelata all’origine | Carne locale a KM 0, provenienza “Grifo Carni di Stefano Valocchia”

Aggiunta ingredienti: € 1,00 |  Bufala, Porcini, Stracciatella € 2,00 |  Salsa tartufata € 1,50

Coperto € 1,00

Bevande

COCA COLA PICCOLA € 3,00

COCA COLA MEDIA € 4,00

FORST KRONEN (CHIARA) | piccola € 3,00 – media € 4,00

FORST SIXTUS (ROSSA) | piccola € 3,50 – media € 4,50

FORST FELSENKELLER (CHIARA NON FILTRATA) |
piccola € 3,50 – media € 4,50

COCA COLA 33 cl € 2,50

COCA COLA ZERO 33 cl € 2,50

SPRITE 33 cl € 2,50

FANTA 33 cl € 2,50

ACQUA 1 lt € 2,50

PAULANER WEISSBIER 50 cl € 4,50

SAN MIGUEL 33 cl € 3,00

LAGUNITAS IPA 35,5 cl € 4,00

AFFLIGEM TRIPLE 30 cl € 4,00

CRUS ARTIGINALE SACRA BIRRA 33 cl € 4,50

CRUS ARTIGINALE SACRA BIRRA 75 cl € 10,00

HEINEKEN 33 Cl € 3,00

TENNENT’S 33 cl € 3,00

CAFFÉ € 1,00

DECAFFEINATO € 1,10

GINSENG € 1,20

ORZO € 1,20

Tabella Allergeni
Consulta la lista degli allergeni: sono indicati come piccole icone in fondo a ciascun piatto e in legenda qui di seguito.
Per qualunque dubbio chiedici pure, siamo a tua disposizione.

ARACHIDI E DERIVATI

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

FRUTTA A GUSCIO

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi

LATTE E DERIVATI

Ogni prodotti in cui viene usato il latte: formaggio, yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

MOLLUSCHI

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, vongola, patella, tellina ecc..

PESCE

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali

SESAMO

Semi interi usati per il pane e farine anche se lo contengono in minima percentuale

SOIA

Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia o simili

CROSTACEI

Marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili

GLUTINE

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati

LUPINI

Presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari

SEDANO

Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

SENAPE

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specialmente nella mostarda

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc…

UOVA E DERIVATI

Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene,
se non ha mangiato bene.

– Virginia Woolf

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Dove Siamo

Via Rodolfo Morandi snc
06019 – Umbertide (PG)

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